પહેલા લોકો ધાણાનો આ રીતે ઉપયોગ કરીને વધારતા હતા મર્દાની તાકત..જાણીને તમારા પણ હોશ ઉડી જશે..

જો રસોડામાં કોથમીર ન હોય તો રસોઈ બનાવવામાં કોઈ મજા આવતી નથી જ્યારે વિશ્વનો એક ભાગ એવો છે જે આ ધાણાને નફરત નથી કરતો પરંતુ 24 ફેબ્રુઆરી સુધી તેને કોથમીર હેટર્સ ડે તરીકે ઉજવે છે.

એ જ રીતે ધાણા નામની ઉત્પત્તિ પણ એ જ રીતે થઈ છે કોથમીરનું નામ ગ્રીક શબ્દ કોરોસ પરથી પડ્યું છે જેનો અર્થ થાય છે દુર્ગંધ મારતો કીડો અને તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે 15મી-16મી સદીમાં આ પાંદડાનો ઉપયોગ જાતીય સંબંધોને જાગૃત કરવા માટે પણ થતો હતો.

ધાણાનો ઉપયોગ સદીઓથી રસોડામાં કરવામાં આવે છે જ્યારે બાઈબલમાં પણ તેનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે અને તેના બીજના પુરાવા પણ 5000 બીસીની આસપાસ મળી આવ્યા છે.

સ્વાદ વધારવા માટે તમે શાક પોહા અને ઢોકળામાં જે કોથમીર નાખો છો તેને ઈતિહાસમાં કંઈક બીજું જ કહેવામાં આવ્યું છે આપને જણાવી દઈએ કે આ નામ ગ્રીક શબ્દ કોરોસ પરથી લેવામાં આવ્યું છે.

તે જ સમયે તેનો અર્થ એ છે કે બેડબગ અથવા દુર્ગંધ મારતા જંતુને ઘણી જગ્યાએ દુર્ગંધયુક્ત જડીબુટ્ટી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને આ બધી બાબતોથી તમે સમજી શકો છો કે લોકો તેને આટલો નફરત કેમ કરે છે.

ઓસ્ટ્રેલિયાના મોટાભાગના લોકો તેનાથી પણ દૂર ભાગે છે ધાણાને ત્યાં સૌથી વધુ નફરતની વનસ્પતિ પણ કહેવામાં આવે છે અને તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે 14 વર્ષ પહેલા ત્યાં આઈ હેટ કોરિએન્ડર ડેની શરૂઆત કરવામાં આવી હતી.

અને જેમાં લોકો પોતાના અનુભવો જણાવતા હતા કે ધાણાની ગંધ તેમને બીમાર કરે છે અને સાથે જ દર વર્ષે દર વર્ષે 24 ફેબ્રુઆરીના રોજ કોથમીર-હેટર્સ ડેની ઉજવણી થવા લાગી પ્રાચીન સમયમાં ધાણાનો ઉપયોગ વિવિધ હેતુઓ માટે થતો હતો.

અને તે સમયે તેનો ઉપયોગ શાકભાજીમાં મસાલા તરીકે અથવા સૂપમાં સુશોભન માટે થતો હતો આ સિવાય તેનો ઉપયોગ જાતીય શક્તિ વધારવા માટે ઔષધિ તરીકે પણ થતો હતો.

આ સાથે યુરોપમાં 15મી-16મી સદીની વચ્ચે ધાણાના પાન પર આલ્કોહોલ છાંટીને પીરસવામાં આવતું હતું જેથી જાતીય સંબંધોની ઈચ્છા જાગે તેથી જ તેને કામોત્તેજક આહારની શ્રેણીમાં પણ રાખવામાં આવ્યો છે.