શિયાળામાં ગોળ ખાવાના ઘણા ફાયદાઓ તમે નહીં જાણતા હોવ! ચહેરાની સુંદરતા સુધારવામાં અસરકારક,શિયાળામાં ગોળનો ઉપયોગ સૌથી વધુ કરવામાં આવે છે. ખાંડની જગ્યાએ ગોળનો ઉપયોગ પ્રતિરક્ષા વધારે છે અને કફ અને શરદીથી બચાવે છે. ગોળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે, આપણે બધા આ જાણીએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ગોળનો ઉપયોગ ત્વચાને સુધારવા અને ઘણી મુશ્કેલીઓમાં અસરકારક છે. આવો, ગોળના ફાયદા જાણો.
ગોળ આ ગુણોથી ભરેલું છે,વિટામિન-એ અને વિટામિન-બી, સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, ઝિંક, મેગ્નેશિયમમાં માલ જોવા મળે છે. ફોસ્ફરસ સામગ્રી વધારે છે. ગોળમાં ઘણા જરૂરી ખનીજ અને વિટામિન હોય છે. જે ત્વચા માટે પ્રાકૃતિક શુદ્ધિકરણ તરીકે કાર્ય કરે છે. તેઓ શરીરને અંદરથી સાફ રાખે છે, જે ત્વચાને ગ્લોઇંગ કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ગોળ શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. હળવું પાણી અથવા ચામાં ખાંડની જગ્યાએ ગોળ પીવો જોઈએ, તે સ્વાસ્થ્ય અને સુંદરતા બંનેને રાખે છે.
ફ્રીકલ્સ ,આ પેક બનાવવા માટે, 1 ચમચી ગોળનો પાઉડર લો અને 1 ચમચી ટમેટાંનો રસ, લીંબુનો રસ અને એક ચપટી હળદર મિક્સ કરો. તેને તમારા ચહેરા પર લગાવો અને તેને લગભગ 15 મિનિટ માટે મૂકો. બાદમાં તેને સામાન્ય પાણીથી ધોઈ લો.
કરચલીઓ માટે ઉપાય,1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ ગોળ સાથે 1 ચમચી બ્લેમક ટી, 1 ચમચી દ્રાક્ષનો રસ, એક ચપટી હળદર અને થોડું ગુલાબજળ મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને તમારા ચહેરા પર લગાવો અને 20 મિનિટ માટે મૂકો. પછી તેને સામાન્ય પાણીથી ધોઈ લો.
એસિડિટીએ રાહત,જો તમને ગેસ અથવા એસિડિટી છે, તો ગોળ ખાવાથી ફાયદો થશે. તે જ સમયે, ગોળ, પથ્થર મીઠું અને કાળા મીઠું ખાવાથી ખાટા ઓડકારથી છૂટકારો મળી શકે છે.
એનિમિયાથી રાહત આપે છે,આ એક લોખંડનો મહાન સ્રોત છે. જો તમારું હિમોગ્લોબિન ઓછું છે, તો પછી રોજ ગોળ ખાવાથી તાત્કાલિક ફાયદો થશે. ગોળ ખાવાથી શરીરમાં લાલ રક્તકણોની માત્રા વધે છે.
બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ થશે,ગોળ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે પણ સેવા આપે છે. ખાસ કરીને હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી પીડિત લોકોને દરરોજ ગોળ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
હાડકાં મજબૂત રહેશે,ગોળ કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસથી ભરપુર છે. આ બંને તત્વો હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં ખૂબ મદદગાર છે. ગોળ સાથે આદુ ખાવાથી સાંધાનો દુખાવો દૂર થાય છે.
શરીર મજબૂત અને સક્રિય બનશે,ગોળ શરીરને મજબૂત અને સક્રિય રાખે છે. શારીરિક નબળાઇ દૂર કરવા માટે દૂધ સાથે ગોળનું સેવન કરવાથી શક્તિ મળે છે અને શરીર શક્તિવાન રહે છે. જો તમને દૂધ ગમતું નથી, તો પછી એક કપ પાણીમાં પાંચ ગ્રામ ગોળ, થોડો લીંબુનો રસ અને કાળા મીઠું ખાવાથી તમે થાક નહીં અનુભવો છો.
શરદીમાં અસરકારક,શરદી અને ખાંસીથી બચવા માટે ગોળ ખૂબ અસરકારક છે. કાળા મરી અને આદુ સાથે ગોળ ખાવાથી શરદી-ખાંસીમાં રાહત મળે છે. ખાંસીથી બચવા માટે ખાંડને બદલે ગોળ ખાવા જોઈએ. આદુ સાથે ગોળ ખાવાથી ગળાના દુ .ખાવા અને બળતરામાં રાહત મળે છે.
શેરડીના રસમાંથી ગોળ બનાવવામાં આવે છે. તેનો વધુ ઉપયોગ ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં થાય છે. પ્રાચીન કાળથી ગોળ મીઠાશ માટે વપરાય છે. તે શુદ્ધ અને સાત્વિક માનવામાં આવે છે. ગોળ સ્વાસ્થ્ય માટે એક દવા છે. ગોળ ઘણા રોગોમાં અસરકારક છે. ખાસ કરીને પેટના વિકાર માટે ગોળ એ રામબાણ છે. આધુનિક સમયમાં નબળા આહાર અને નબળી જીવનશૈલીને લીધે ઘણા રોગો જન્મે છે. તેમાં કબજિયાત છે.
વૃદ્ધાવસ્થામાં કબજિયાત સામાન્ય છે, પરંતુ તરુણાવસ્થામાં કબજિયાત ચિંતાનો વિષય છે. આ અવ્યવસ્થામાં પાચક સિસ્ટમ સરળતાથી કામ કરતી નથી. જ્યારે આંતરડાની હિલચાલમાં સમસ્યા હોય છે. આના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે, જેમાંથી શરીરમાં પાણીનો અભાવ, ચા અથવા કોફીનું વધુ પ્રમાણ, ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલનું સેવન અને યોગ્ય સમયે ન ખાવાનું મુખ્ય છે. જો તમે પણ કબજિયાતની સમસ્યાથી પરેશાન છો અને તેનાથી મુક્તિ મેળવવા માંગો છો, તો તમે ગોળનું સેવન કરી શકો છો. ડોકટરો કબજિયાતથી પીડિત લોકોને ગોળ ખાવાની પણ ભલામણ કરે છે. ચાલો જાણીએ કબજિયાતથી છુટકારો મેળવવા માટે ગોળનું સેવન કેવી રીતે કરવું.
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ગોળ ખાંડ કરતા વધારે ફાયદાકારક છે. તેના સેવનથી આરોગ્ય પર સાનુકૂળ અસર પડે છે. ખાસ કરીને કબજિયાત દુર કરવા માટે સવારનો ગોળ અને ગરમ પાણી ખાલી પેટમાં પીવું જોઈએ. આ શરીરનું તાપમાન સંતુલિત બનાવે છે. તેમજ મેટાબોલિઝમ વધે છે અને શરીરમાં રહેલા ઝેર દૂર થાય છે. તેના ઉપયોગથી પેટ સાફ થાય છે. જ્યારે પેટના તમામ વિકારોનો અંત આવે છે.
જો કોઈ વ્યક્તિ પેટની કોઈ વિકાર સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યો હોય, તો તેણે ગોળ અને ગરમ પાણીનો પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ. આયુર્વેદ અનુસાર, ગોળ અને ગરમ પાણી કબજિયાતમાં દવાઓ તરીકે કામ કરે છે. તે કુદરતી પાચક ઉત્સેચકો વધારે છે અને પાચક શક્તિને વેગ આપે છે. તે કિડનીને લગતા કોઈપણ રોગને દૂર કરવામાં પણ મદદગાર છે.
કેવી રીતે વપરાશ,આ માટે દરરોજ સવારે એક ગ્લાસ પાણી નવશેકું ગરમ કરો. હવે સ્વાદ પ્રમાણે ગોળ નાખો અને તેને બરાબર મિક્ષ કરીને પીઓ. આ તમને કબજિયાતની ફરિયાદથી રાહત આપી શકે છે.
ભારતમાં મોટાભાગે લોકો ખાવાનું પૂરું કરી પછી મીઠું ખાવાનો શોખ રાખે છે પણ અમુક લોકો સ્વાસ્થ્યની ચિંતાને લઈને મીઠું ખાવાનું ટાળે છે પરંતુ જો તમે સ્વાસ્થ્ય સાથે સમાધાન કર્યા વગર જ મીઠું ખાવા માંગો છો તો ગોળ એક તંદુરસ્ત વિકલ્પ હોઈ શકે છે. ગોળનો ઉપયોગ લોકો પ્રાચીન સમયથી કરતા આવે છે. ભારતીય સંસ્કૃતિમાં તેનું ઘણું જ મહત્વ છે.
ખાંડ અને ગોળ બંને શેરડીના રસથી બને છે પરંતુ ખાંડ બનાવતી વખતે તેમાં ઉપસ્થિત આર્યન તત્વ, પોટેશિયમ ગંધક, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ વગેરે તત્વ નાશ પામે છે. પરંતુ ગોળ સાથે એવું નથી થતું. ગોળમાં વિટામીન A અને વિટામીન B ભરપુર માત્રામાં જોવા મળે છે.
એક શોધકનું માનીએ તો ગોળનું નિયમિત રૂપથી સેવન તમને અનેક પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત પરેશાનીથી છુટકારો આપી શકે છે. ચાલો જાણીએ ગોળ ખાવાના અમુક મહત્વપૂર્ણ ફાયદાઓ વિશે.
ગોળ ખાવાના ફાયદા,ગોળ પાચનક્રિયા સારી રાખે છે. ગોળ શરીરનું લોહી સાફ રાખે છે અને મેટાબોલીજ્મ સારું રાખે છે. રોજ એક ગ્લાસ પાણી અથવા દૂધ સાથે ગોળનું સેવન પેટને ઠંડક આપે છે. તેનાથી ગેસની સમસ્યા નથી રહેતી. જે લોકોને ગેસની તકલીફ છે તેમણે દરરોજ બપોરે અથવા સાંજે જમ્યા પછી થોડો ગોળ જરૂર ખાવો જોઈએ.
ગોળ આર્યનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. એટલા માટે તે એનિમિયાના દર્દી માટે ખુબ જ ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને મહિલાઓ માટે આનું સેવન ખુબ જ જરૂરી છે. ત્વચા માટે ગોળ ઘણો જ લાભકારી છે. ગોળ લોહીમાંથી ખરાબ ટોક્સીન દુર કરે છે, જેમાં ત્વચા ચમકીલી બને છે. ગોળ શરદી અને કફથી આરામ આપે છે. શરદી દરમ્યાન જો તમે કાચો ગોળ ખાવા નથી માંગતા તો ચા અથવા લાડવામાં પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ખાલી પેટ ગોળ ખાઇને ગરમ પાણી પીવાના ફાયદા,તેનું સેવન ખાલી પેટ કરવાથી ત્વચા અને માંસપેશીઓ મજબુત અને તાકતવર બને છે. તે લોહીને પણ શુદ્ધ કરે છે. જો તમે ખાલી પેટ રોજ ગોળ અને ગરમ પાણી નું સેવન કરશો તો તમારું શરીર પણ સારું રેહશે. ગોળ અને ગરમ પાણી તમારા શરીરમાં જામેલી ચરબીને ગાળવાનું કામ પણ કરે છે.
લોહીનું શુદ્ધિ કરણ કરે:-ગોળનું સેવન કરવાથી શરીરમાં લોહીની શુદ્ધિ કરણ થાય છે. અને સાથે સાથે શરીરને તાકાત પણ મળે છે. તમે બસ ખાલી એક ગ્લાસ ગરમ દુધમાં ગોળ નાખી આ ગરમ દૂધનું સેવન કરવાથી ખુહ્બ્જ ફાયદો થાય છે. આ દુધનો ઉપયોગ રાત્રે સુતા પહેલા અથવા દરરોજ સવારે કરી શકાય છે.
પાચન શક્તિ વધારે :નબળી પાચનશક્તિના કારણે શરીરમાં નબળાઇ આવી જાય છે અને કોઈ પણ ખોરાક યોગ્ય રીતે પાચન કરતું નથી. જો કે ગોળ અને દૂધ એકસાથે ભેગી કરવામાં આવે તો પાચન માર્ગને સુધારી શકાય છે અને સાથે સાથે શરીરની નબળાઇ અને નબળી પાચનશક્તિ પણ દૂર કરી શકાય છે. આથી દૂધમાં ગોળ ઉમેરીને, આ દૂધ પીવાથી પેટમાં ગેસ પણ થતો નથી.
માસિક દરમિયાન થતો દુખાવો દુર કરે છે:પીરીયડ્સ દરમિયાન ફક્ત ગરમ દૂધમાં ગોળ ઉમેરો અને પછી દૂધ પીવાથી પીડા સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જશે. એવુ જરૂરી નથી કે તમે આ પીરીયડ દરમિયાન જ પીવો જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે આ દૂધનો એમજ પણ ઉપયોગ કરી શકો છો જેથી તમારા શરીરમાં કોઈ નબળાઇ ન આવે.
ભારતમાં મોટાભાગે લોકો ખાવાનું પૂરું કરી ત્યારબાદ મીઠું ખાવાનો શોખ રાખે છે પણ અમુક લોકો સ્વાસ્થ્ય ની ચિંતાને લઈને મીઠું ખાવાનું ટાળે છે પરંતુ જો તમે સ્વાસ્થ્ય સાથે સમાધાન કર્યા વગર જ મીઠું ખાવા માંગો છો તો ગોળ એક તંદુરસ્ત વિકલ્પ હોઈ શકે છે. ગોળનો ઉપયોગ લોકો પ્રાચીન સમયથી કરતા આવે છે.
ખાંડ અને ગોળ બંને શેરડીના રસથી બને છે પરંતુ ખાંડ બનાવતી વખતે તેમાં ઉપસ્થિત આર્યન તત્વ, પોટેશિયમ ગંધક, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ વગેરે તત્વ નાશ પામે છે. ગોળમાં વિટામીન A અને વિટામીન B ભરપુર માત્રામાં જોવા મળે છે. એક શોધકની માનીએ તો ગોળનું નિયમિત રૂપથી સેવન તમને અનેક પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત પરેશાનીથી છુટકારો આપી શકે છે. આવો જાણીએ ગોળ ખાવાના અમુક મહત્વપૂર્ણ ફાયદાઓ વિશે.
ગોળ ખાવાના ફાયદા,ગોળ પાચનક્રિયા સારી રાખે છે. ગોળ શરીરનું લોહી સાફ રાખે છે અને મેટાબોલીજ્મ સારું રાખે છે. રોજ એક ગ્લાસ પાણી અથવા દૂધ સાથે ગોળનું સેવન પેટને ઠંડક આપે છે. તેનાથી ગેસની સમસ્યા નથી રેહતી. જે લોકોને ગેસની તકલીફ છે તે રોજ બપોરે અથવા સાંજે પછી થોડો ગોળ જરૂર ખાવો જોઈએ. ત્વચા માટે ગોળ ઘણો જ લાભકારી છે. ગોળ લોહીમાંથી ખરાબ ટોક્સીન દુર કરે છે, જેમાં ત્વચા ચમકીલી બને છે. ગોળ શરદી અને કફ થી આરામ આપે છે. શરદી દરમ્યાન જો તમે કાચો ગોળ ખાવા નથી માંગતા તો ચા અથવા લાડવામાં પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તેના સિવાય જો ખાલી પેટ ગોળ ખાઇને ગરમ પાણી પીવો તો એ ઘણું જ ફાયદાકારક છે,તેનું સેવન ખાલી પેટ કરવાથી ત્વચા અને માંસપેશીઓ મજબુત અને તાકતવર બને છે. તે લોહીને પણ શુદ્ધ કરે છે. જો તમે ખાલી પેટ રોજ ગોળ અને ગરમ પાણી નું સેવન કરશો તો તમારું જીવન પણ કંટ્રોલમાં રેહશે. તમારા શરીરમાં જામેલી ચરબી ને ગાળવાનું કામ પણ કરે છે.
સાંધાનો દુખાવો દુર કરે:ઘણા લોકોને સાંધાનો દુખાવો હોય છે અને આ પીડાને કારણે ઊભા થવામાં અને બેઠકમાં ઘણી મુશ્કેલીઓ આવે છે. જો તમે સાંધામાં દુખાવાથી પરેશાન છો તો તમારે દરરોજ ગોળ, દૂધ અને આદુનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ફક્ત ગોળને પીસો અને તેમાં આદુ ભેળવો અને પછી તેને ખાવું. તે ખાવાથી, તમે ઉપરથી ગરમ દૂધ પી શકો છો.
ત્વચામાં નીખાર લાવે:ગોળ અને દૂધ એક સાથે લેવાથી ચામડી પર ખુબજ મોટી અસર પડે છે. ત્વચા નરમ થઈ જાય છે, તેનથી નીખાર આવે છે અને ખીલની સમસ્યા પણ સમાપ્ત થાય છે.
અસ્થમાના દર્દીઓને ખુબજ રાહત મળે છે:અસ્થમાથી પીડાતા લોકો માટે ગોળ અને દૂધનું સેવન ખુબજ ફાયદાકારક છે. આ રોગવાળા લોકોએ માત્ર ગોળ અને કાળા તલના લાડવા ખાવા જોઈએ અને તેમને ખાધા પછી ઉપરથી એક ગ્લાસ ગરમ દૂધ પીવું જોઈએ.